Üniversitemiz Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı Bahar Dönemi etkinlikleri kapsamında, 13 Mayıs 2026 tarihinde Pelitli Aşçılık Uygulama Mutfağında Executive Chef Ahmet Özgür Demirel’in katılımıyla uygulamalı eğitim gerçekleştirildi.
Eğitim kapsamında dünya mutfaklarına ait üç farklı tavuk reçetesi hazırlanmış; tavuk bağlama, tavuk parçalama ve farklı pişirme teknikleri üzerine uygulamalı çalışmalar yürütülmüştür. Ders sürecinde öğrenciler arasında görev dağılımı yapılarak profesyonel mutfak organizasyonunun işleyişi deneyimlenmiş, ekip çalışması ve mutfak içi koordinasyon becerilerinin geliştirilmesi amaçlanmıştır.
Gerçekleştirilen uygulama eğitimi ile öğrencilerin mesleki bilgi, teknik beceri ve saha deneyimlerinin desteklenmesine önemli bir katkı sağlanmıştır.
